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Fórmulas diseñadas para mercados culinarios dinámicosLos concentrados de tomate estándar a menudo pierden sus colores vibrantes y su consistencia cuando se someten a ciclos de ebullición prolongados, típicos de los guisos o platos de arroz tradicionales. Para resolver este desafío que afecta a toda la industria, nuestra Características de la formulación de 60 g Mayor estabilidad térmica de la viscosidad y retención de la pigmentación. Incluso durante la cocción a fuego lento en entornos comerciales, conserva un rico color rojo oscuro que los consumidores asocian con la calidad de la comida casera. Esto garantiza una eficiencia de rendimiento excepcional, lo que permite a sus clientes lograr la presentación culinaria deseada con una porción optimizada.
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